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制造商酒运久酒业有限公司坐落于世界酱香白酒原产地贵州茅台镇中华村、元木岩村（原茅台镇李兴文酒厂），位于中国酱酒7.5平方公里核心产区，公司占地面积100亩，从业人员280人，其中技术人26人，年产能5000吨。早在1965年，季克良先生在全中国第一次白酒大会上介绍《我们是如何勾兑酒的》，首次归纳总结了酒厂的技术厂长李兴发的重大发现，区分了国酒的酱香、醇甜、窖底三种典型体，并将其命名为酱香型白酒。方有李氏祖辈世代传承酿酒“酱香鼻祖”之说。